简介：　　一只鹅的增收空间到底有多大？在铜山县刘集镇600亩梨园里，记者找到了答案。 　　在这片略带神秘色彩的梨园里，放养着1.5万只“白罗曼”鹅。记者近日来到这里时，正逢饲养员给鹅喂食。一声呼哨，鹅从四面八 ... 
　　在这片略带神秘色彩的梨园里，放养着1.5万只“白罗曼”鹅。记者近日来到这里时，正逢饲养员给鹅喂食。一声呼哨，鹅从四面八方潮涌而至，远处腾起的烟尘遮天蔽日，情景煞是壮观。
　　梨园主人张良铭介绍，他从2002年开始承包这片梨园，2004年秋，他买了22只“白罗曼”放到果园里进行垂直循环养殖，边饲养边繁殖，成鹅最多时高达3万只。“所谓垂直循环养殖，就是树上结果，树下养鹅，用树下青草喂鹅，用鹅粪翻耕养树。”老张解释说。
　　说起在梨园养鹅的好处，老张娓娓道来：单纯圈养，一只成鹅每天要吃230克左右的饲料，用草地放养，每天只要喂120克左右就可以了，成本节省将近一半。果园里繁茂的青草本来是最让人头疼的事，有了这些“扁嘴大汉”，保准除得一干二净，既节省了劳动力，又可避免使用除草剂。而且，一只鹅每天有400克的排泄物，定期翻耕，可大大增加土壤的有机质含量。
　　老张说，“白罗曼”鹅毛绒优良，市场行情很好。仅“活鹅拔毛”一项收入就很可观。现在一只鹅的毛可卖15元，去年价格最高时卖到18元。一年下来，老张单鹅毛的收入就达10多万元。
　　由于是生态放养，这里的鹅肉质鲜美，周边购鹅的客户络绎不绝。老张每天都在卖鹅。目前成鹅每斤6元，去年行情好时卖到10元。在卖成鹅的同时，老张还一直繁育鹅苗。因品种好，小鹅一出炕就被抢购一空。老张说，鹅的产蛋期在11月至次年5月，在此期间，他每10天上一次炕。鹅的孵化期是31天，1个月内可以循环孵化。老张这里共有4个孵化器，一个可装4500只蛋。老张的孵化技术也在逐步提高，从最初50%的孵化率，到现在的87%。今年以来，老张已孵化小鹅3万只，目前已售出近2万只。老张预计，连成鹅带苗鹅，今年卖鹅的收入可达30-40万元。
　　如今，老张不光卖活鹅，他还和城里的烧烤城联手做起了台湾料理——茶鹅。他的茶鹅口感细腻，清香味美，引来了众多的食客。老张说，他正在准备以“老张”为名，为他的鹅申请注册商标。
　　【采访手记】一个人养了一群鹅，本不算什么新闻。但吸引记者大老远跑去采访的，是老张的“极品产业”的理念。即，做任何行业，只要做到极致，就会有巨大的产业增值空间。一只鹅，几乎就让老张做到了极致，从孵化到成鹅，从拔毛到烧烤，每一个环节都为他带来财富。即使没有直接效益的，他也会让它生出间接效益，比如草地放养，既省了料又除了草，还用鹅粪改良了土壤。当地一位干部表示，老张的做法，为当前农民拓展产业空间、实现增收致富提供了一个良好的范本。